⭐️ چرخ گوشت بخرم یا نه؟ 🤔 راهنمای پاسخ به سوالات قبل از خرید

تصور کنید بوی خوش گوشت چرخ‌کرده تازه در خانه پیچیده و شما در حال آماده کردن یک شام لذیذ برای خانواده هستید. اما سوال اینجاست: آیا واقعاً به یک چرخ گوشت خانگی نیاز دارید؟ 🤔 تهیه گوشت چرخ‌کرده بهداشتی و با کیفیت در منزل، آرزوی بسیاری از افراد است. اگر شما هم به دنبال راهی برای کنترل بیشتر بر مواد اولیه غذایی خود هستید و می‌خواهید از سلامت گوشت مصرفی اطمینان حاصل کنید، این راهنمای جامع برای شماست. در این مقاله، به بررسی مزایا و معایب خرید چرخ گوشت خانگی می‌پردازیم و به شما کمک می‌کنیم تا با آگاهی کامل، بهترین تصمیم را بگیرید. از معرفی انواع چرخ گوشت‌ها و ویژگی‌های کلیدی آن‌ها گرفته تا نکات مهم نگهداری و استفاده، همه چیز در این مقاله پوشش داده شده است. با ما همراه باشید تا پاسخ سوالات خود را پیدا کنید و با اطمینان خاطر، به دنیای خوشمزه گوشت چرخ‌کرده خانگی قدم بگذارید.

چرخ گوشت خانگی چیست و چه کاربردی دارد؟

چرخ گوشت خانگی، دستگاهی برقی است که برای خرد کردن و چرخ کردن گوشت، مرغ، ماهی، سبزیجات و حتی برخی مغزها در منزل استفاده می‌شود. این وسیله از یک موتور الکتریکی، تیغه برش، صفحه مشبک ( پنجره چرخ گوشت ) و لوله تغذیه (گلوئی) تشکیل شده است. مواد غذایی از طریق لوله تغذیه وارد دستگاه شده و توسط تیغه برش به قطعات کوچک‌تر خرد می‌شوند. سپس، این قطعات از صفحه مشبک عبور کرده و به شکل چرخ‌کرده از دستگاه خارج می‌شوند. چرخ گوشت‌های خانگی در اندازه‌ها و قدرت‌های مختلفی عرضه می‌شوند و می‌توانند برای مصارف گوناگونی مانند تهیه سوسیس و کالباس خانگی، چرخ کردن سبزیجات برای تهیه ترشی، تهیه مایه کتلت و کوبیده و بسیاری موارد دیگر مورد استفاده قرار گیرند. عملکرد اصلی این دستگاه، خرد کردن و له کردن مواد غذایی است، اما کاربردهای آن بسیار فراتر از این است. به عنوان مثال، بسیاری از افراد از چرخ گوشت برای تهیه غذای کودک نیز استفاده می‌کنند تا از کیفیت و سلامت مواد اولیه اطمینان حاصل کنند. قبل از اینکه به طور قطعی تصمیم بگیرید که " چرخ گوشت بخرم یا نه ؟ " بیایید با جزئیات بیشتری با عملکرد این وسیله پرکاربرد آشنا شویم.

مهم‌ترین عملکرد چرخ گوشت‌ها، خرد کردن یا به عبارتی چرخ کردن گوشت، مرغ، ماهی، حبوبات، مغزها و غیره است. البته برخی از خانم‌های با سلیقه برای درست کردن ترشی، مواد مورد نظر خود را توسط این وسیله خرد و چرخ می‌کنند. عملکرد این دستگاه بسیار ساده است، اما کاربرد آن بسیار فراوان است. به طوری که تیغه‌های سه بخشی تیزی در کنار هم قرار می‌گیرند و به سرعت می‌چرخند. شما از طریق لوله هدایت‌کننده، مواد مورد نظر را روی این تیغه‌ها ریخته و مسلماً تمام این مواد خرد و له می‌شوند. همچنین از سوراخ‌های کوچکی که در درب خروجی چرخ گوشت قرار گرفته، خارج می‌شود. عمل له کردن توسط تیغه‌ها و عمل فرم دادن توسط درب خروجی صورت می‌گیرد. همه ما در طول زندگی خود چرخ گوشت‌های متفاوتی را دیده و یا با آن‌ها کار کرده‌ایم. چرخ گوشت‌های صنعتی با چرخ گوشت‌های خانگی بسیار متفاوت هستند و تفاوت آن‌ها در مقاله‌های بعدی برای شما شرح داده خواهد شد. برای  خرید چرخ گوشت خانگی به سایت مراجعه کنید. 

برای طبخ بسیاری از غذاها چرخ‌ گوشت‌های خانگی مورد استفاده قرار می‌گیرند. از جمله مهم‌ترین این غذاها، غذاهای گوشتی می‌باشند. البته برخی از غذاهای گیاهی مانند فلافل، سمبوسه، فسنجان و غیره به چرخ گوشت نیاز دارند. اصلی‌ترین بخش درست کردن فلافل، خرد کردن نخودهای خیس شده توسط چرخ گوشت خانگی می‌باشد. چرخ گوشت‌ها دارای قابلیت تنظیم میزان خرد کردن مواد غذایی هستند. در واقع می‌توان تیغه‌های آن‌ها را تعویض نمود و اندازه خرد شدن مواد را تغییر داد. از طرف دیگر، شما برای این که مواد غذایی را به طور کامل خرد یا له کنید، نیاز دارید که دو بار مواد را در چرخ گوشت قرار داده و چرخ کنید. برای اطلاع از فروش چرخ گوشت به سایت مراجعه کنید. 

ویژگی‌های یک چرخ گوشت خانگی خوب چیست؟

چرخ گوشت خانگی معمولاً دارای اندازه‌ای کوچک‌تر و قدرت موتور کم‌تری نسبت به چرخ گوشت‌های قصابی، صنعتی و غیره می‌باشد. روزانه استفاده از این وسیله به ندرت صورت می‌گیرد، به همین دلیل نیاز به موتور قوی ندارد. تیغه‌های چرخ گوشت مهم‌ترین بخش این وسیله می‌باشند. در واقع تمام اجزای این چرخ گوشت خانگی دست به دست هم می‌دهند تا تیغه‌ها به سرعت بچرخند و مواد غذایی را خرد کنند. تیغه‌ها معمولاً از جنس استیل بوده و علت استفاده از فلز استیل در تولید تیغه‌ها، ضد زنگ بودن آن‌ها می‌باشد. در واقع از آن جایی که تیغه‌های  چرخ گوشت خانگی به طور مستقیم با مواد غذایی در ارتباط هستند و رطوبت و آب مواد غذایی در تماس مستقیم با آن می‌باشد، لذا احتمال زنگ زدن و پوسیدگی این جزء بسیار زیاد است. از این رو از استیل برای ساخت آن استفاده می‌نمایند. از طرفی دیگر استیل دارای وزن کم‌تری بوده و چرخش آن بسیار پر سرعت‌تر می‌باشد. در صورتی که تیغه‌های چرخ گوشت خانگی تیزی خود را از دست بدهند یا به اصطلاح کند شوند، شما می‌توانید آن‌ها را توسط تعمیرگاه تیز نموده یا این که به تعویض آن بپردازید. قابلیت تعویض تیغه می‌تواند برای شما بسیار مقرون به صرفه باشد. اکثر چرخ گوشت‌های خانگی از بدنه‌ی تمام استیل ساخته شده‌اند. استیل مقاومت زیادی در برابر ضربه، رطوبت، بخار و غیره به این وسیله می‌دهد.

انواع چرخ گوشت خانگی: کدام مدل برای شما مناسب‌تر است؟

چرخ گوشت‌های خانگی را می‌توان بر اساس نوع عملکرد، قدرت موتور و جنس بدنه به دسته‌های مختلفی تقسیم کرد. به طور کلی، دو نوع اصلی چرخ گوشت خانگی وجود دارد:

• چرخ گوشت‌های دستی: این نوع چرخ گوشت‌ها از یک اهرم دستی برای چرخاندن تیغه‌ها استفاده می‌کنند. چرخ گوشت‌های دستی ارزان‌تر از مدل‌های برقی هستند و نیازی به برق ندارند. با این حال، استفاده از آن‌ها نیاز به تلاش فیزیکی بیشتری دارد و برای چرخ کردن حجم زیادی از گوشت مناسب نیستند. این مدل برای مصارف کم و occasional مناسب است و بیشتر جنبه نوستالژیک دارد.

• چرخ گوشت‌های برقی: این نوع چرخ گوشت‌ها دارای یک موتور الکتریکی هستند که تیغه‌ها را به طور خودکار می‌چرخاند. چرخ گوشت‌های برقی کار را بسیار آسان‌تر و سریع‌تر می‌کنند و برای چرخ کردن حجم زیادی از گوشت مناسب هستند. این مدل ها خود به دو دسته تقسیم می شوند :

• چرخ گوشت های گیربکسی : این مدل چرخ گوشت ها دارای گیربکس هستند که باعث افزایش قدرت موتور و کاهش صدای آن می شود. چرخ گوشت های گیربکسی معمولاً گران تر از مدل های معمولی هستند، اما عملکرد بهتری دارند و عمر طولانی تری دارند. به دلیل وجود گیربکس در این مدل ها، می توان از آن ها برای چرخ کردن مواد سخت تر مانند یخ و سبزیجات ریشه ای نیز استفاده کرد. این مدل‌ها برای خانواده‌هایی که به طور مرتب از چرخ گوشت استفاده می‌کنند، انتخاب ایده‌آلی هستند.

• چرخ گوشت های تسمه ای : این مدل چرخ گوشت ها از یک تسمه برای انتقال نیرو از موتور به تیغه استفاده می کنند. چرخ گوشت های تسمه ای معمولاً ارزان تر از مدل های گیربکسی هستند، اما صدای بیشتری دارند و عمر کوتاه تری دارند. همچنین، قدرت موتور در این مدل ها معمولاً کمتر است و برای چرخ کردن مواد سخت تر مناسب نیستند. این مدل‌ها برای مصارف سبک و occasional مناسب‌تر هستند.

راهنمای خرید چرخ گوشت خانگی: به چه نکاتی باید توجه کنیم؟

هنگام خرید چرخ گوشت خانگی، باید به چند نکته مهم توجه کنید تا بتوانید بهترین مدل را با توجه به نیازهای خود انتخاب کنید:

• قدرت موتور: قدرت موتور چرخ گوشت تعیین می‌کند که چه مقدار گوشت را در چه مدت زمانی می‌توانید چرخ کنید. برای مصارف خانگی، یک چرخ گوشت با قدرت موتور 300 تا 800 وات کافی است. اگر قصد دارید حجم زیادی از گوشت را چرخ کنید، بهتر است یک مدل با قدرت موتور بالاتر انتخاب کنید. توجه داشته باشید که قدرت موتور بالاتر، سرعت و کارایی دستگاه را افزایش می‌دهد.

• جنس بدنه: بدنه چرخ گوشت باید از جنس مقاوم و با دوامی مانند استیل یا پلاستیک فشرده ساخته شده باشد. بدنه‌های استیل ضد زنگ هستند و به راحتی تمیز می‌شوند. بدنه‌های پلاستیکی سبک‌تر و ارزان‌تر هستند، اما ممکن است به مرور زمان دچار خراشیدگی و شکستگی شوند. استیل، علاوه بر دوام، بهداشت بیشتری را نیز تضمین می‌کند.

• جنس تیغه: تیغه چرخ گوشت باید از جنس استیل ضد زنگ و تیز باشد تا بتواند گوشت را به راحتی و به طور یکنواخت چرخ کند. تیغه‌های با کیفیت بالا عمر طولانی‌تری دارند و نیاز به تیز کردن کمتری دارند. به دنبال تیغه‌هایی باشید که قابلیت خود تیز شوندگی داشته باشند.

• صفحات مشبک: چرخ گوشت‌ها معمولاً دارای چند صفحه مشبک با سوراخ‌های مختلف هستند که به شما امکان می‌دهند اندازه گوشت چرخ‌کرده را تنظیم کنید. هر چه سوراخ‌های صفحه مشبک کوچک‌تر باشند، گوشت چرخ‌کرده ریزتری خواهید داشت. داشتن صفحات مشبک متنوع، امکان تهیه انواع غذاها را برای شما فراهم می‌کند.

• لوازم جانبی: برخی از چرخ گوشت‌ها دارای لوازم جانبی مانند سوسیس ساز، کبه ساز و رنده هستند که به شما امکان می‌دهند غذاهای متنوع‌تری را با استفاده از چرخ گوشت خود تهیه کنید. اگر به تهیه این نوع غذاها علاقه دارید، بهتر است یک مدل با لوازم جانبی کامل انتخاب کنید. لوازم جانبی، ارزش خرید دستگاه را افزایش می‌دهند.

• قابلیت شستشو: تمیز کردن چرخ گوشت پس از استفاده بسیار مهم است. بهتر است مدلی را انتخاب کنید که قطعات آن به راحتی جدا شده و قابل شستشو در ماشین ظرفشویی باشند. سهولت در تمیز کردن، استفاده از دستگاه را لذت‌بخش‌تر می‌کند.

معرفی چند برند معتبر چرخ گوشت خانگی در بازار ایران:

در بازار ایران، برندهای مختلفی از چرخ گوشت خانگی وجود دارند که هر کدام ویژگی‌ها و قیمت‌های متفاوتی را ارائه می‌دهند. در اینجا به معرفی چند برند معتبر و محبوب می‌پردازیم:

• پاناسونیک (Panasonic): پاناسونیک یکی از برندهای معتبر و شناخته شده در زمینه لوازم خانگی است که چرخ گوشت‌های با کیفیت و بادوامی را تولید می‌کند. چرخ گوشت‌های پاناسونیک معمولاً دارای قدرت موتور بالا، بدنه‌ی استیل ضد زنگ و تیغه‌های تیز و مقاوم هستند. این برند ژاپنی به دلیل کیفیت بالای محصولاتش، در بین مصرف کنندگان ایرانی محبوبیت زیادی دارد.

• ناسیونال (National): ناسیونال یکی دیگر از برندهای با سابقه و معتبر در زمینه لوازم خانگی است که چرخ گوشت‌های با کیفیت و مقرون به صرفه‌ای را تولید می‌کند. چرخ گوشت‌های ناسیونال معمولاً دارای طراحی ساده و کاربرپسند، قدرت موتور مناسب و قطعات با دوام هستند.

• بوش (Bosch): بوش یک برند آلمانی معتبر است که به دلیل کیفیت بالا، نوآوری و طراحی مدرن محصولاتش شناخته می‌شود. چرخ گوشت‌های بوش معمولاً دارای قدرت موتور بالا، بدنه‌ی استیل ضد زنگ، تیغه‌های تیز و مقاوم و لوازم جانبی متنوع هستند. اگر به دنبال یک چرخ گوشت با کیفیت و پیشرفته هستید، بوش می‌تواند گزینه مناسبی برای شما باشد.

• تفال (Tefal): تفال یک برند فرانسوی است که به دلیل تولید لوازم آشپزخانه با کیفیت و نوآورانه شناخته می‌شود. چرخ گوشت‌های تفال معمولاً دارای طراحی زیبا و مدرن، قدرت موتور مناسب، تیغه‌های تیز و مقاوم و قابلیت‌های متنوع هستند. این برند به دلیل سهولت استفاده و تمیز کردن محصولاتش، در بین مصرف کنندگان محبوبیت زیادی دارد.

• مولینکس (Moulinex): مولینکس یک برند فرانسوی دیگر است که در زمینه تولید لوازم آشپزخانه فعالیت دارد. چرخ گوشت‌های مولینکس معمولاً دارای طراحی جمع و جور، قدرت موتور مناسب، تیغه‌های تیز و مقاوم و قیمت مناسب هستند. این برند برای افرادی که به دنبال یک چرخ گوشت با کیفیت و مقرون به صرفه هستند، گزینه مناسبی است.

مقایسه چرخ گوشت بهترین نیاز با برندهای مطرح بازار: چرا بهترین نیاز؟

در بازار رقابتی چرخ گوشت‌های خانگی، بهترین نیاز با ارائه محصولاتی با کیفیت بالا، قیمت رقابتی و خدمات پس از فروش قوی، توانسته جایگاه ویژه‌ای را به خود اختصاص دهد. بیایید نگاهی دقیق‌تر به این موضوع بیندازیم:

• بهترین نیاز در مقابل پاناسونیک: پاناسونیک به عنوان یک برند ژاپنی، همواره به کیفیت و دوام بالا مشهور بوده است. چرخ گوشت‌های پاناسونیک نیز از این قاعده مستثنی نیستند و از قدرت موتور و قطعات با کیفیتی بهره می‌برند. با این حال، قیمت این محصولات معمولاً بالاتر از سایر برندها، از جمله بهترین نیاز است. بهترین نیاز با ارائه چرخ گوشت‌هایی با قدرت موتور مشابه و کیفیت قابل قبول، گزینه‌ای مقرون به صرفه‌تر را برای مصرف کنندگان ارائه می‌دهد. به این ترتیب، شما می‌توانید با پرداخت هزینه کمتر، از مزایای یک چرخ گوشت با کیفیت بهره‌مند شوید.

• بهترین نیاز در مقابل بوش: بوش، نامی آشنا در دنیای لوازم خانگی، به دلیل نوآوری و طراحی مدرن محصولاتش شناخته می‌شود. چرخ گوشت‌های بوش نیز از این ویژگی‌ها برخوردارند و معمولاً دارای قابلیت‌های پیشرفته و لوازم جانبی متنوعی هستند. اما این ویژگی‌ها، قیمت بالاتری را نیز به همراه دارند. بهترین نیاز با تمرکز بر ارائه کارایی بالا و قیمت مناسب، گزینه‌ای جذاب برای افرادی است که به دنبال یک چرخ گوشت با کیفیت و کارآمد هستند، اما نمی‌خواهند هزینه زیادی پرداخت کنند. در واقع، بهترین نیاز تعادلی بین کیفیت و قیمت برقرار کرده است.

• بهترین نیاز در مقابل تفال: تفال، برند فرانسوی محبوب، به دلیل سهولت استفاده و تمیز کردن محصولاتش شناخته می‌شود. چرخ گوشت‌های تفال نیز از طراحی زیبا و مدرن برخوردارند و قطعات آن‌ها به راحتی قابل شستشو هستند. بهترین نیاز نیز با ارائه چرخ گوشت‌هایی با طراحی کاربرپسند و قطعات قابل شستشو، سهولت استفاده و تمیز کردن را برای مصرف کنندگان فراهم می‌کند. در حالی که قیمت چرخ گوشت‌های تفال معمولاً بالاتر از چرخ گوشت‌های بهترین نیاز است، بهترین نیاز تلاش می‌کند تا با ارائه قیمتی رقابتی، تجربه‌ای مشابه را به مشتریان خود ارائه دهد.

چرا باید چرخ گوشت بهترین نیاز را انتخاب کنیم؟

بهترین نیاز با ارائه محصولاتی با ویژگی‌های زیر، توانسته است جایگاه خود را در بازار تثبیت کند:

• کیفیت بالا: چرخ گوشت‌های بهترین نیاز از قطعات با کیفیت و مقاوم ساخته شده‌اند و دارای عمر طولانی هستند. استفاده از مواد اولیه مرغوب، تضمین کننده عملکرد بی‌نقص دستگاه در طولانی مدت است.

• قیمت مناسب: چرخ گوشت‌های بهترین نیاز با ارائه کیفیت مناسب، قیمت مقرون به صرفه‌ای را به مصرف کنندگان ارائه می‌دهند. هدف بهترین نیاز، ارائه محصولاتی با ارزش خرید بالا به مشتریان است.

• خدمات پس از فروش قوی: بهترین نیاز با ارائه خدمات پس از فروش قوی، اطمینان خاطر را برای مشتریان خود فراهم می‌کند. پشتیبانی فنی و تعمیرات، از جمله خدمات ارائه شده توسط بهترین نیاز است.

• تنوع محصولات: بهترین نیاز با ارائه مدل‌های مختلف چرخ گوشت، نیازهای گوناگون مصرف کنندگان را پوشش می‌دهد. از مدل‌های ساده و اقتصادی تا مدل‌های پیشرفته با قابلیت‌های بیشتر، بهترین نیاز برای هر سلیقه‌ای، محصولی دارد.

• طراحی کاربرپسند: چرخ گوشت‌های بهترین نیاز دارای طراحی ساده و کاربرپسندی هستند و استفاده از آن‌ها بسیار آسان است. حتی افراد مبتدی نیز می‌توانند به راحتی از این دستگاه‌ها استفاده کنند.

با توجه به موارد ذکر شده، بهترین نیاز می‌تواند یک گزینه مناسب برای افرادی باشد که به دنبال یک چرخ گوشت خانگی با کیفیت، قیمت مناسب و خدمات پس از فروش قوی هستند. قبل از خرید، حتماً نیازهای خود را به دقت بررسی کنید و مدلی را انتخاب کنید که به بهترین شکل پاسخگوی نیازهای شما باشد.

نکات مهم نگهداری و استفاده صحیح از چرخ گوشت خانگی:

برای افزایش طول عمر و کارایی چرخ گوشت خانگی خود، رعایت نکات زیر ضروری است:

• قبل از استفاده: قبل از استفاده از چرخ گوشت، مطمئن شوید که تمام قطعات آن به درستی نصب شده‌اند و هیچ قطعه‌ای آسیب ندیده است. بررسی قطعات، از بروز حوادث احتمالی جلوگیری می‌کند.

• آماده‌سازی گوشت: گوشت را به قطعات کوچک‌تر برش دهید و استخوان‌ها، غضروف‌ها و پوست‌های اضافی را از آن جدا کنید. آماده‌سازی مناسب گوشت، عملکرد دستگاه را بهبود می‌بخشد.

• استفاده صحیح: از فشار دادن بیش از حد گوشت به داخل لوله تغذیه خودداری کنید. این کار می‌تواند به موتور چرخ گوشت آسیب برساند. فشار بیش از حد، باعث استهلاک زودرس موتور می‌شود.

• تمیز کردن: پس از هر بار استفاده، چرخ گوشت را به طور کامل تمیز کنید. قطعات قابل شستشو را جدا کرده و با آب گرم و صابون بشویید. سپس، آن‌ها را به طور کامل خشک کنید و در جای مناسب نگهداری کنید. تمیز کردن منظم، از تجمع باکتری‌ها و بوی نامطبوع جلوگیری می‌کند.

• تیز کردن تیغه: تیغه چرخ گوشت را به طور دوره‌ای تیز کنید تا کارایی آن حفظ شود. برای تیز کردن تیغه، می‌توانید از یک سنگ تیزکن یا یک متخصص کمک بگیرید. تیغه تیز، کیفیت چرخ کردن گوشت را بهبود می‌بخشد.

• روغن‌کاری: برخی از چرخ گوشت‌ها نیاز به روغن‌کاری دوره‌ای دارند. برای اطلاع از نحوه روغن‌کاری چرخ گوشت خود، به دفترچه راهنمای آن مراجعه کنید. روغن‌کاری، از سایش قطعات جلوگیری می‌کند.

• نگهداری: چرخ گوشت را در جای خشک و خنک نگهداری کنید. از قرار دادن چرخ گوشت در معرض رطوبت و نور مستقیم خورشید خودداری کنید. نگهداری صحیح، عمر دستگاه را افزایش می‌دهد.

    فروشگاه تجهیزات بهترین نیاز

آدرس دفتر مرکزی فروش و نمایشگاه ← ميدان آزادي خيابان آزادي بعد از استاد معين ابتداي دكتر هوشيار  پلاك ٨٣ طبقه ي سوم

خط ویژه چهار رقمی ← 0216123 همراه ← 09123124701  تماس : 02166087260 - 02166087261 02166087814- 02166087815 - 02166087816
نمایندگی ← 02166940107 - 02166919619 - 02133124701 - 02177379814 - 02155833465

سوالات متداول چرخ گوشت خانگی