در دنیای مدرن امروز، دیگر خبری از آسیابهای سنگی و زحمت طاقتفرسای چرخاندن آنها نیست. تکنولوژی، این وظیفه را به دستگاههای آسیاب برقی سپرده است. دستگاههایی که در دو نوع صنعتی و خانگی، نقش پررنگی در زندگی روزمره و صنایع مختلف ایفا میکنند. از آسیاب کردن گندم و جو در مقیاس وسیع گرفته تا تهیه پودر قهوه و ادویههای خوشعطر در منزل، همه و همه به لطف این دستگاههای کاربردی امکانپذیر شدهاند. اگر قصد خرید یک دستگاه آسیاب را دارید، این راهنمای جامع از فروشگاه تجهیزات به شما کمک میکند تا بهترین انتخاب را داشته باشید.
آسیاب صنعتی یا خانگی؟ کدام برای شما مناسب است؟
انتخاب بین آسیاب صنعتی و خانگی، به نیازها و حجم کاری شما بستگی دارد. آسیابهای صنعتی برای استفاده در کارخانهها، کارگاهها و کسبوکارهایی که نیاز به آسیاب کردن حجم زیادی از مواد اولیه دارند، طراحی شدهاند. این دستگاهها معمولاً از قدرت و سرعت بالاتری برخوردار بوده و قادر به آسیاب کردن انواع مختلف مواد، از جمله غلات، ادویهها، مواد معدنی و حتی مواد شیمیایی هستند. در مقابل، آسیابهای خانگی برای استفاده در منازل و آشپزخانههای کوچک مناسب هستند و معمولاً برای آسیاب کردن موادی مانند قهوه، ادویهها، مغزها و غلات در حجم کم استفاده میشوند.
کاربردهای گسترده دستگاه آسیاب
دستگاههای آسیاب، فراتر از آسیاب کردن گندم و جو، کاربردهای بسیار متنوعی دارند. در اینجا به برخی از مهمترین کاربردهای این دستگاهها اشاره میکنیم:
-
صنایع غذایی: آسیاب کردن غلات برای تهیه آرد، آسیاب کردن دانههای قهوه، تهیه پودر ادویه، خرد کردن مغزها برای تهیه کره بادام زمینی و سایر محصولات مشابه.
دستگاههای آسیاب در صنایع غذایی نقش حیاتی ایفا میکنند. از آسیاب کردن گندم برای تولید آرد مورد نیاز نانواییها و کارخانجات تولید مواد غذایی گرفته تا خرد کردن و پودر کردن ادویههای مختلف برای استفاده در طعمدهی به محصولات غذایی، این دستگاهها در تمامی مراحل تولید مواد غذایی حضور دارند.
-
داروسازی: تولید داروهای پودری و قرصها، آسیاب کردن مواد اولیه دارویی.
در صنعت داروسازی، دقت و کیفیت حرف اول را میزند. دستگاههای آسیاب مورد استفاده در این صنعت باید قادر به آسیاب کردن مواد اولیه دارویی با دقت بسیار بالا و بدون ایجاد هرگونه آلودگی باشند. این دستگاهها نقش مهمی در تولید داروهای پودری، قرصها و سایر اشکال دارویی دارند.
-
کشاورزی: تهیه خوراک دام و طیور، آسیاب کردن کودهای شیمیایی.
در بخش کشاورزی، دستگاههای آسیاب برای تهیه خوراک دام و طیور مورد استفاده قرار میگیرند. این دستگاهها قادر به آسیاب کردن انواع غلات، دانهها و سایر مواد مغذی برای تبدیل آنها به خوراکی قابل هضم برای حیوانات هستند. همچنین، از آسیاب برای خرد کردن کودهای شیمیایی و تبدیل آنها به پودری قابل استفاده برای کشاورزان نیز استفاده میشود.
-
صنایع شیمیایی: آسیاب کردن مواد شیمیایی برای تولید محصولات مختلف.
در صنایع شیمیایی، دستگاههای آسیاب برای آسیاب کردن مواد اولیه مورد استفاده در تولید محصولات مختلف به کار میروند. این مواد میتوانند شامل مواد معدنی، مواد پلیمری و سایر مواد شیمیایی باشند.
-
مصارف خانگی: آسیاب کردن قهوه، ادویهها، مغزها و غلات برای مصارف روزمره.
در منازل، دستگاههای آسیاب خانگی برای آسیاب کردن قهوه، ادویهها، مغزها و غلات مورد استفاده قرار میگیرند. این دستگاهها به افراد امکان میدهند تا مواد اولیه تازه و با کیفیت را در منزل آسیاب کرده و از طعم و عطر بینظیر آنها لذت ببرند.
انواع دستگاه آسیاب و مکانیزم عملکرد آنها
دستگاههای آسیاب بر اساس مکانیزم عملکرد خود به انواع مختلفی تقسیم میشوند. در اینجا به برخی از رایجترین انواع این دستگاهها اشاره میکنیم:
-
آسیابهای تیغهای: این نوع آسیابها از یک تیغه چرخان برای خرد کردن مواد استفاده میکنند. آسیابهای تیغهای برای آسیاب کردن قهوه، ادویهها و مغزها مناسب هستند.
آسیابهای تیغهای یکی از سادهترین و رایجترین انواع دستگاههای آسیاب هستند. این دستگاهها از یک موتور الکتریکی و یک تیغه چرخان تشکیل شدهاند. مواد مورد نظر برای آسیاب کردن، داخل مخزن آسیاب ریخته شده و با چرخش تیغه، خرد و پودر میشوند. آسیابهای تیغهای به دلیل سادگی و قیمت مناسب، برای مصارف خانگی و کسبوکارهای کوچک بسیار مناسب هستند.
-
آسیابهای چکشی: این نوع آسیابها از چکشهای چرخان برای ضربه زدن و خرد کردن مواد استفاده میکنند. آسیابهای چکشی برای آسیاب کردن غلات، مواد معدنی و مواد شیمیایی مناسب هستند.
آسیابهای چکشی از چکشهای متعددی تشکیل شدهاند که با سرعت بالا میچرخند و به مواد ورودی ضربه میزنند. این ضربات باعث خرد شدن و پودر شدن مواد میشوند. آسیابهای چکشی به دلیل قدرت و سرعت بالا، برای آسیاب کردن مواد سخت و حجیم بسیار مناسب هستند.
-
آسیابهای پرهای: این نوع آسیابها از پرههای چرخان برای خرد کردن مواد استفاده میکنند. آسیابهای پرهای برای آسیاب کردن غلات، ادویهها و مواد دارویی مناسب هستند.
آسیابهای پرهای از پرههای متعددی تشکیل شدهاند که با سرعت بالا میچرخند و مواد ورودی را به دیوارههای آسیاب پرتاب میکنند. این برخوردها باعث خرد شدن و پودر شدن مواد میشوند. آسیابهای پرهای به دلیل دقت بالا، برای آسیاب کردن موادی که نیاز به یکنواختی دارند، بسیار مناسب هستند.
-
آسیابهای غلتکی: این نوع آسیابها از غلتکهای چرخان برای له کردن و خرد کردن مواد استفاده میکنند. آسیابهای غلتکی برای آسیاب کردن غلات و مواد معدنی مناسب هستند.
آسیابهای غلتکی از دو یا چند غلتک چرخان تشکیل شدهاند که مواد ورودی را بین خود له میکنند. این فشار باعث خرد شدن و پودر شدن مواد میشود. آسیابهای غلتکی به دلیل ایجاد حرارت کم، برای آسیاب کردن موادی که به حرارت حساس هستند، بسیار مناسب هستند.
-
آسیابهای پین میل: این نوع آسیابها از پینهای ثابت و متحرک برای خرد کردن مواد استفاده میکنند. آسیابهای پین میل برای آسیاب کردن مواد دارویی و مواد شیمیایی مناسب هستند.
آسیابهای پین میل از دو صفحه دایرهای تشکیل شدهاند که روی آنها پینهای متعددی نصب شده است. یکی از این صفحات ثابت و دیگری متحرک است. مواد ورودی بین این دو صفحه قرار گرفته و با چرخش صفحه متحرک، خرد و پودر میشوند. آسیابهای پین میل به دلیل ایجاد ذرات بسیار ریز، برای آسیاب کردن موادی که نیاز به پودر بسیار نرم دارند، بسیار مناسب هستند.
-
آسیابهای گلولهای: این نوع آسیابها از گلولههای فولادی برای خرد کردن مواد استفاده میکنند. آسیابهای گلولهای برای آسیاب کردن مواد معدنی و مواد شیمیایی مناسب هستند.
آسیابهای گلولهای از یک استوانه چرخان تشکیل شدهاند که داخل آن گلولههای فولادی قرار دارند. مواد ورودی به همراه گلولهها داخل استوانه ریخته میشوند. با چرخش استوانه، گلولهها به مواد برخورد کرده و آنها را خرد و پودر میکنند. آسیابهای گلولهای به دلیل قدرت بالا، برای آسیاب کردن مواد بسیار سخت و مقاوم بسیار مناسب هستند.
-
آسیابهای سایشی: این نوع آسیابها از سطوح سایشی برای خرد کردن مواد استفاده میکنند. آسیابهای سایشی برای آسیاب کردن غلات و ادویهها مناسب هستند.
آسیابهای سایشی از دو سطح سایشی تشکیل شدهاند که روی هم حرکت میکنند. مواد ورودی بین این دو سطح قرار گرفته و با حرکت سایشی، خرد و پودر میشوند. آسیابهای سایشی به دلیل ایجاد حرارت کم، برای آسیاب کردن موادی که به حرارت حساس هستند، بسیار مناسب هستند.
انتخاب نوع مناسب دستگاه آسیاب، به نوع موادی که قصد آسیاب کردن آنها را دارید و همچنین به میزان دقت و کیفیت مورد نیاز شما بستگی دارد.
راهنمای خرید دستگاه آسیاب: نکات مهمی که باید در نظر بگیرید
قبل از خرید دستگاه آسیاب، باید به چند نکته مهم توجه داشته باشید تا بتوانید بهترین انتخاب را داشته باشید:
-
نوع مواد: نوع موادی که قصد آسیاب کردن آنها را دارید، تعیینکننده نوع دستگاه آسیاب مناسب برای شما است. به عنوان مثال، برای آسیاب کردن قهوه، یک آسیاب تیغهای یا آسیاب آسیاب قهوه مناسب است، در حالی که برای آسیاب کردن غلات، یک آسیاب چکشی یا آسیاب غلتکی مناسبتر است.
-
حجم کاری: حجم موادی که قصد آسیاب کردن آنها را دارید، تعیینکننده ظرفیت دستگاه آسیاب مورد نیاز شما است. اگر قصد دارید حجم زیادی از مواد را آسیاب کنید، به یک دستگاه آسیاب صنعتی با ظرفیت بالا نیاز دارید، در حالی که برای مصارف خانگی، یک دستگاه آسیاب خانگی با ظرفیت کم کافی است.
-
قدرت موتور: قدرت موتور دستگاه آسیاب، تعیینکننده سرعت و توانایی دستگاه در آسیاب کردن مواد سخت است. اگر قصد دارید مواد سخت را آسیاب کنید، به یک دستگاه آسیاب با موتور قوی نیاز دارید.
-
جنس بدنه: جنس بدنه دستگاه آسیاب، تعیینکننده دوام و طول عمر دستگاه است. دستگاههای آسیاب با بدنه استیل ضد زنگ، معمولاً از دوام بالاتری برخوردار هستند.
-
قابلیت تنظیم درجه آسیاب: اگر قصد دارید مواد را با درجات مختلف آسیاب کنید، به یک دستگاه آسیاب با قابلیت تنظیم درجه آسیاب نیاز دارید.
-
قیمت: قیمت دستگاه آسیاب، یکی از عوامل مهم در تصمیمگیری خرید است. قبل از خرید، قیمت دستگاههای مختلف را با هم مقایسه کنید و دستگاهی را انتخاب کنید که با بودجه شما سازگار باشد.
-
برند: برند دستگاه آسیاب، نشاندهنده کیفیت و اعتبار دستگاه است. خرید از برندهای معتبر، معمولاً به معنای خرید یک دستگاه با کیفیت و بادوام است.
معرفی برندهای مطرح تولید کننده دستگاه آسیاب
در بازار ایران، برندهای مختلفی در زمینه تولید دستگاههای آسیاب فعالیت میکنند. در اینجا به برخی از مطرحترین این برندها اشاره میکنیم:
-
بست (Best): برند بست، یکی از برندهای معتبر در زمینه تولید لوازم خانگی و آشپزخانه است. دستگاههای آسیاب بست، به دلیل کیفیت بالا، دوام و قیمت مناسب، در بین مصرفکنندگان ایرانی محبوبیت دارند.
-
اسمارت (Smart): برند اسمارت، یکی دیگر از برندهای معتبر در زمینه تولید لوازم خانگی است. دستگاههای آسیاب اسمارت، به دلیل طراحی زیبا، کارایی بالا و قیمت مناسب، مورد توجه بسیاری از مصرفکنندگان قرار گرفتهاند.
-
OilSet: برند OilSet، یک برند تخصصی در زمینه تولید دستگاههای روغنگیری و آسیاب است. دستگاههای آسیاب OilSet، به دلیل کیفیت بالا، دقت و کارایی بالا، در بین تولیدکنندگان روغن و ادویه محبوبیت دارند.
-
AG: برند AG، یک برند ایرانی در زمینه تولید دستگاههای آسیاب صنعتی و نیمهصنعتی است. دستگاههای آسیاب AG، به دلیل قدرت بالا، دوام و قیمت مناسب، در بین کارخانجات و کارگاههای تولید مواد غذایی محبوبیت دارند.
-
توس شکن خراسان: شرکت توس شکن خراسان، یکی از بزرگترین تولیدکنندگان دستگاههای آسیاب صنعتی در ایران است. دستگاههای آسیاب توس شکن خراسان، به دلیل کیفیت بالا، قدرت و ظرفیت بالا، در بین کارخانجات و کارگاههای تولید مواد غذایی مورد استفاده قرار میگیرند.
-
آسان توس شرق: شرکت آسان توس شرق، یکی دیگر از تولیدکنندگان دستگاههای آسیاب صنعتی در ایران است. دستگاههای آسیاب آسان توس شرق، به دلیل طراحی مدرن، کارایی بالا و قیمت مناسب، در بین کارخانجات و کارگاههای تولید مواد غذایی مورد توجه قرار گرفتهاند.
-
لیون استیل: برند لیون استیل، یک برند معتبر در زمینه تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی است. دستگاههای آسیاب لیون استیل، به دلیل کیفیت بالا، دوام و طراحی زیبا، در بین رستورانها، هتلها و سایر مراکز تهیه غذا محبوبیت دارند.
هنگام انتخاب دستگاه آسیاب، به برند دستگاه توجه داشته باشید و سعی کنید از برندهای معتبر خرید کنید تا از کیفیت و دوام دستگاه اطمینان حاصل کنید.
مقایسه دستگاههای آسیاب صنعتی و خانگی با محصولات رقبا
در بازار دستگاههای آسیاب، رقابت بسیار شدیدی وجود دارد و برندهای مختلف سعی میکنند با ارائه محصولات با کیفیت و قیمت مناسب، سهم بیشتری از بازار را به خود اختصاص دهند. در اینجا به مقایسه دستگاههای آسیاب صنعتی و خانگی با محصولات رقبا میپردازیم:
دستگاههای آسیاب خانگی:
-
مقایسه با آسیابهای بوش (Bosch): آسیابهای بوش، به دلیل کیفیت بالا و طراحی زیبا، در بین مصرفکنندگان محبوبیت دارند. با این حال، قیمت آسیابهای بوش معمولاً بالاتر از آسیابهای فروشگاه تجهیزات است. آسیابهای فروشگاه تجهیزات با ارائه کیفیت مشابه و قیمت مناسبتر، میتوانند گزینه بهتری برای مصرفکنندگان باشند.
-
مقایسه با آسیابهای مولینکس (Moulinex): آسیابهای مولینکس، به دلیل کارایی بالا و قیمت مناسب، در بین مصرفکنندگان محبوبیت دارند. آسیابهای فروشگاه تجهیزات با ارائه تنوع بیشتر در مدلها و قابلیتها، میتوانند گزینه بهتری برای مصرفکنندگان باشند.
دستگاههای آسیاب صنعتی:
-
مقایسه با آسیابهای بهسازان (Behsazan): آسیابهای بهسازان، به دلیل کیفیت بالا و دوام، در بین کارخانجات و کارگاههای تولید مواد غذایی محبوبیت دارند. با این حال، قیمت آسیابهای بهسازان معمولاً بالاتر از آسیابهای فروشگاه تجهیزات است. آسیابهای فروشگاه تجهیزات با ارائه کیفیت مشابه و قیمت مناسبتر، میتوانند گزینه بهتری برای کارخانجات و کارگاههای تولید مواد غذایی باشند.
-
مقایسه با آسیابهای آروین (Arvin): آسیابهای آروین، به دلیل کارایی بالا و قیمت مناسب، در بین کارخانجات و کارگاههای تولید مواد غذایی محبوبیت دارند. آسیابهای فروشگاه تجهیزات با ارائه خدمات پس از فروش بهتر و تنوع بیشتر در مدلها، میتوانند گزینه بهتری برای کارخانجات و کارگاههای تولید مواد غذایی باشند.
با توجه به مقایسههای انجام شده، میتوان گفت که دستگاههای آسیاب فروشگاه تجهیزات، با ارائه کیفیت مناسب، قیمت رقابتی، تنوع در مدلها و خدمات پس از فروش خوب، میتوانند گزینه مناسبی برای مصرفکنندگان خانگی و صنعتی باشند.
چرا باید دستگاه آسیاب را از فروشگاه تجهیزات بخریم؟
فروشگاه تجهیزات به عنوان یک مرجع معتبر در زمینه فروش دستگاههای آسیاب، مزایای متعددی را برای مشتریان خود ارائه میدهد:
-
تنوع بالای محصولات: فروشگاه تجهیزات، مجموعهای گسترده از دستگاههای آسیاب در مدلها و برندهای مختلف را ارائه میدهد تا مشتریان بتوانند به راحتی دستگاه مورد نیاز خود را پیدا کنند.
-
قیمت مناسب: فروشگاه تجهیزات، با ارائه قیمتهای رقابتی، به مشتریان خود کمک میکند تا دستگاه آسیاب مورد نیاز خود را با بهترین قیمت خریداری کنند.
-
کیفیت بالای محصولات: فروشگاه تجهیزات، تنها دستگاههای آسیاب با کیفیت و از برندهای معتبر را عرضه میکند تا مشتریان از خرید خود رضایت داشته باشند.
-
خدمات پس از فروش: فروشگاه تجهیزات، خدمات پس از فروش کاملی را برای دستگاههای آسیاب ارائه میدهد تا مشتریان در صورت بروز هرگونه مشکل، بتوانند به راحتی از خدمات پشتیبانی استفاده کنند.
-
مشاوره تخصصی: کارشناسان فروشگاه تجهیزات، با ارائه مشاوره تخصصی به مشتریان، به آنها کمک میکنند تا بهترین دستگاه آسیاب را با توجه به نیازهای خود انتخاب کنند.
با خرید دستگاه آسیاب از فروشگاه تجهیزات، میتوانید از کیفیت، قیمت و خدمات پس از فروش مطمئن باشید.
برای خرید آنلاین دستگاههای آسیاب در مدلهای ایستاده و رومیزی، خانگی، صنعتی و نیمه صنعتی از برندهای مطرح مانند بست، اسمارت، OilSet، AG، توس شکن خراسان، آسان توس شرق و لیون استیل با بهترین قیمت، به وب سایت فروشگاه تجهیزات مراجعه کنید.
شما میتوانید برای کسب اطلاعات بیشتر و دریافت مشاوره رایگان، با کارشناسان فروشگاه تجهیزات تماس بگیرید.
فروش دستگاه آسیاب از طریق سایت انجام می گیرد.
دستگاه آسیاب بسیار وسیع است بطوریکه برای خرد کردن و پودر کردن انواع ادویه ها، مغزها، دانهها و غلات و بسیاری از مواد غذایی دیگر به کار می رود و اینکار را در عرض چند دقیقه یا ثانیه امکانپذیر می سازد.
فروش دستگاه دوخت از سایت تجهیزات انجام می گیرد.
سوالات متداول دستگاه آسیاب
آیا می توان از دستگاه آسیاب خانگی برای آسیاب کردن مواد سخت مانند هسته خرما استفاده کرد؟
به طور کلی، دستگاه های آسیاب خانگی برای آسیاب کردن مواد نرم تر مانند قهوه، ادویه جات و مغزها طراحی شده اند. آسیاب کردن مواد سخت مانند هسته خرما می تواند به تیغه ها و موتور دستگاه آسیب برساند. برای آسیاب کردن مواد سخت، بهتر است از دستگاه های آسیاب صنعتی یا آسیاب های مخصوص مواد سخت استفاده کنید.
چگونه می توان دستگاه آسیاب را تمیز کرد؟
برای تمیز کردن دستگاه آسیاب، ابتدا دستگاه را از برق بکشید. سپس قطعات قابل جدا شدن را جدا کرده و با آب گرم و صابون بشویید. برای تمیز کردن بدنه دستگاه، از یک پارچه مرطوب استفاده کنید. از استفاده از مواد شوینده قوی و اسیدی خودداری کنید، زیرا می توانند به دستگاه آسیب برسانند. قبل از استفاده مجدد، اطمینان حاصل کنید که تمام قطعات کاملاً خشک شده اند.
چه عواملی بر قیمت دستگاه آسیاب تاثیر می گذارند؟
عوامل متعددی بر قیمت دستگاه آسیاب تاثیر می گذارند، از جمله نوع دستگاه (خانگی یا صنعتی)، ظرفیت دستگاه، قدرت موتور، جنس بدنه، برند دستگاه و قابلیت های اضافی مانند تنظیم درجه آسیاب.
آیا دستگاه آسیاب صدا زیادی تولید می کند؟
میزان صدای تولید شده توسط دستگاه آسیاب به نوع و مدل دستگاه بستگی دارد. دستگاه های آسیاب صنعتی معمولاً صدای بیشتری نسبت به دستگاه های آسیاب خانگی تولید می کنند. همچنین، دستگاه های آسیاب با موتور قوی تر معمولاً صدای بیشتری تولید می کنند. اگر صدا برای شما مهم است، به دنبال دستگاه های آسیاب با سطح صدای پایین باشید.
آیا می توان از دستگاه آسیاب برای آسیاب کردن مواد چرب مانند کنجد استفاده کرد؟
آسیاب کردن مواد چرب مانند کنجد می تواند باعث چسبیدن مواد به تیغه ها و قطعات داخلی دستگاه شود. برای آسیاب کردن مواد چرب، بهتر است از دستگاه های آسیاب مخصوص مواد چرب استفاده کنید یا قبل از آسیاب کردن، مواد را کمی فریز کنید تا چربی آن ها کمتر شود.