انتخاب یک چرخ گوشت صنعتی مناسب، تصمیمی حیاتی برای هر کسبوکاری است که با فرآوری گوشت سر و کار دارد. از رستورانهای بزرگ و قصابیهای شلوغ گرفته تا کارخانههای تولید فرآوردههای گوشتی، یک چرخ گوشت صنعتی با کیفیت میتواند نقش بسزایی در افزایش سرعت، راندمان و کیفیت کار ایفا کند. اما با وجود تنوع گسترده مدلها و برندهای موجود در بازار، چگونه میتوان بهترین انتخاب را انجام داد؟ این راهنمای جامع به شما کمک میکند تا با آگاهی کامل، چرخ گوشت صنعتی مناسب با نیازهای خود را از فروشگاه مینروا امگا تهیه کنید. 🥩
چرخ گوشتهای صنعتی در دو نوع اصلی ایستاده و رومیزی عرضه میشوند. مدلهای ایستاده، با ظرفیت تولید بالاتر و استحکام بیشتر، برای کسبوکارهای بزرگ با حجم کاری سنگین مناسب هستند. این دستگاهها معمولاً دارای پایههای چرخدار بوده و به راحتی قابل جابجایی هستند. از سوی دیگر، چرخ گوشتهای رومیزی، با ابعاد کوچکتر و قیمت مناسبتر، برای کسبوکارهای کوچک و متوسط ایدهآل هستند. این دستگاهها فضای کمتری را اشغال کرده و به آسانی قابل نگهداری و تمیز کردن هستند. فروش چرخ گوشت صنعتی به صورت اینترنتی انجام می گیرد.
علاوه بر نوع بدنه، چرخ گوشتهای صنعتی از نظر نحوه انتقال قدرت موتور نیز به دو دسته اصلی گیربکسی و تسمهای تقسیم میشوند:
- چرخ گوشت تسمهای
چرخ گوشتهای تسمهای، از مدلهای اولیه چرخ گوشتهای صنعتی به شمار میروند. در این دستگاهها، از تسمه برای انتقال انرژی بین موتور و قطعات داخلی استفاده میشود. توان موتور این مدلها معمولاً بیش از 2 اسب بخار بوده و قادرند در هر ساعت، حدود 300 تا 400 کیلوگرم گوشت را چرخ کنند. یکی از مهمترین مزایای چرخ گوشتهای تسمهای، توانایی چرخ کردن انواع سبزیجات، سیب زمینی و پیاز به همراه گوشت یا به صورت جداگانه است. این ویژگی، آنها را به گزینهای مناسب برای تولید سوسیس و کالباس و سایر فرآوردههای گوشتی تبدیل میکند.
- چرخ گوشت گیربکسی
چرخ گوشتهای گیربکسی، با بهرهگیری از چرخ دنده و گیربکس، توان و قدرت بیشتری را ارائه میدهند. در این مدلها، تمام توان خروجی موتور به قسمت چرخ کردن منتقل شده و امکان چرخ کردن حجم بیشتری از گوشت را فراهم میسازد. چرخ گوشتهای گیربکسی در قدرتها و توانهای مختلفی تولید میشوند، اما باید توجه داشت که به هیچ عنوان نباید مواد غذایی آبدار مانند پیاز را با آنها چرخ کرد. زیرا آب این مواد میتواند وارد چرخ دندهها و گیربکس شده و به دستگاه آسیب برساند. فروش چرخ گوشت صنعتی به واسطه داشتن چرخ دنده و گیربکس میان موتور و سایر قطعات، دارای توان و قدرت بیشتری می باشد. در این مدلها تمام توان خروجی موتور به قسمت چرخ کردن می رسد و می تواند حجم بیشتری از گوشت را به شکل چرخ شده در بیاورد.
یکی دیگر از ویژگیهای مهمی که باید در هنگام خرید چرخ گوشت صنعتی به آن توجه کرد، مجهز بودن دستگاه به کلید چپ گرد و راست گرد است. این کلید، در هنگام گیر کردن گوشت در داخل گلویی، به شما کمک میکند تا به راحتی دستگاه را تخلیه کرده و از آسیب دیدن آن جلوگیری کنید. فروش چرخ گوشت نیمه صنعتی بسیار پر رونق است.
نکات کلیدی در انتخاب چرخ گوشت صنعتی
انتخاب چرخ گوشت صنعتی مناسب، نیازمند در نظر گرفتن عوامل مختلفی است. در ادامه، به برخی از مهمترین این عوامل اشاره میکنیم:
- ظرفیت تولید: میزان گوشتی که قصد دارید در هر ساعت چرخ کنید، یکی از مهمترین عوامل تعیین کننده در انتخاب چرخ گوشت صنعتی است. اگر حجم کاری شما زیاد است، باید به دنبال دستگاهی با ظرفیت تولید بالا باشید.
- توان موتور: توان موتور چرخ گوشت، نشان دهنده قدرت و سرعت دستگاه است. هرچه توان موتور بیشتر باشد، دستگاه قادر خواهد بود حجم بیشتری از گوشت را در مدت زمان کمتری چرخ کند.
- جنس بدنه و قطعات: جنس بدنه و قطعات چرخ گوشت، تاثیر مستقیمی بر دوام و طول عمر دستگاه دارد. بهتر است دستگاهی را انتخاب کنید که بدنه و قطعات آن از جنس استیل ضد زنگ ساخته شده باشند.
- قابلیتها و امکانات: برخی از چرخ گوشتهای صنعتی، دارای قابلیتها و امکانات اضافی مانند تنظیم سرعت، سیستم خنک کننده و کلید چپ گرد و راست گرد هستند. این قابلیتها میتوانند کار با دستگاه را آسانتر و ایمنتر کنند.
- قیمت: قیمت چرخ گوشت صنعتی، بسته به برند، مدل، ظرفیت و امکانات آن متفاوت است. قبل از خرید، بودجه خود را تعیین کرده و به دنبال دستگاهی باشید که با بودجه شما سازگار باشد.
مقایسه چرخ گوشتهای صنعتی موجود در بازار
در بازار ایران، برندهای مختلفی در زمینه تولید و عرضه چرخ گوشتهای صنعتی فعالیت میکنند. برخی از این برندها عبارتند از:
* مینروا امگا (Minerva Omega)
* نیکو (Niko)
* الکترولوکس (Electrolux)
* براکس (Brax)
* سایکو (Saico)
هر یک از این برندها، دارای ویژگیها و مزایای خاص خود هستند. برای مثال، برند نیکو به دلیل قیمت مناسب و کیفیت قابل قبول، در بین کسبوکارهای کوچک و متوسط از محبوبیت بالایی برخوردار است. از طرف دیگر، برند الکترولوکس به دلیل کیفیت ساخت بالا و تکنولوژی پیشرفته، گزینهای مناسب برای کسبوکارهای بزرگ و صنعتی محسوب میشود.
اما در این میان، فروشگاه مینروا امگا با ارائه طیف گستردهای از چرخ گوشتهای صنعتی با کیفیت، توانسته است جایگاه ویژهای در بازار ایران به دست آورد. محصولات فروشگاه مینروا امگا، با بهرهگیری از بهترین مواد اولیه و تکنولوژیهای روز دنیا، از دوام و کارایی بالایی برخوردار بوده و میتوانند نیازهای مختلف کسبوکارها را برآورده سازند. در مقایسه با سایر برندها، فروشگاه مینروا امگا تلاش میکند تا با ارائه قیمتهای رقابتی و خدمات پس از فروش مناسب، رضایت مشتریان خود را جلب کند.
در جدول زیر، به مقایسه برخی از ویژگیهای کلیدی چرخ گوشتهای صنعتی از برندهای مختلف میپردازیم:
| برند |
ظرفیت تولید (کیلوگرم در ساعت) |
توان موتور (اسب بخار) |
جنس بدنه |
قابلیتها |
قیمت (تومان) |
| مینروا امگا |
300-1000 |
2-5 |
استیل ضد زنگ |
تنظیم سرعت، سیستم خنک کننده، کلید چپ گرد و راست گرد |
بسته به مدل |
| نیکو |
200-500 |
1.5-3 |
استیل |
کلید چپ گرد و راست گرد |
بسته به مدل |
| الکترولوکس |
500-1500 |
3-7.5 |
استیل ضد زنگ |
تنظیم سرعت، سیستم خنک کننده، سیستم کنترل دیجیتال |
بسته به مدل |
چرا باید چرخ گوشت صنعتی را از فروشگاه مینروا امگا تهیه کنیم؟
فروشگاه مینروا امگا، با سالها تجربه در زمینه عرضه تجهیزات آشپزخانه صنعتی، به خوبی نیازهای مشتریان خود را درک کرده و تلاش میکند تا با ارائه بهترین محصولات و خدمات، رضایت آنها را جلب کند. برخی از مزایای خرید چرخ گوشت صنعتی از فروشگاه مینروا امگا عبارتند از:
* تنوع گسترده محصولات: فروشگاه مینروا امگا، طیف گستردهای از چرخ گوشتهای صنعتی را با ظرفیتها، توانها و قابلیتهای مختلف ارائه میدهد تا مشتریان بتوانند به راحتی دستگاه مورد نظر خود را انتخاب کنند.
* کیفیت بالای محصولات: تمامی چرخ گوشتهای صنعتی عرضه شده در فروشگاه مینروا امگا، از بهترین مواد اولیه و با استفاده از تکنولوژیهای روز دنیا ساخته شدهاند و از دوام و کارایی بالایی برخوردارند.
* قیمت مناسب: فروشگاه مینروا امگا، تلاش میکند تا با ارائه قیمتهای رقابتی، امکان خرید چرخ گوشت صنعتی با کیفیت را برای تمامی کسبوکارها فراهم سازد.
* خدمات پس از فروش: فروشگاه مینروا امگا، با ارائه خدمات پس از فروش مناسب، خیال مشتریان خود را از بابت تعمیر و نگهداری دستگاه راحت میکند.
فروشگاه مینروا امگا، انواع مدلهای چرخ گوشت صنعتی را با بهترین کیفیت و مناسبترین قیمت به مشتریان خود عرضه میکند.
فروشگاه مینروا امگا
آدرس دفتر مرکزی : میدان آزادی خیابان آزادی بعد از استاد معین ساختمان دلفین ( ورودی از خیابان دکتر هوشیار ) خیابان دکتر هوشیار پلاک 83 طبقه ی سوم
خط ویژه ی چهار رقمی : 0216123
تماس : 02133124701 - 02166919619 - 02166940107 - 02133510970
همراه : 09123124701
سوالات متداول چرخ گوشت صنعتی
چه نوع چرخ گوشت صنعتی برای قصابی مناسب است؟
برای قصابیها، چرخ گوشت صنعتی با ظرفیت بالا و موتور قدرتمند توصیه میشود. مدلهای گیربکسی با بدنه استیل ضد زنگ و قابلیت چرخ کردن حجم زیادی از گوشت در مدت زمان کوتاه، گزینههای مناسبی هستند. همچنین، داشتن کلید چپ گرد و راست گرد برای جلوگیری از گیر کردن گوشت نیز اهمیت دارد.
تفاوت چرخ گوشت تسمهای و گیربکسی در چیست؟
چرخ گوشت تسمهای از تسمه برای انتقال قدرت استفاده میکند و معمولاً برای چرخ کردن گوشت و سبزیجات مناسب است. چرخ گوشت گیربکسی از چرخ دنده و گیربکس استفاده میکند و قدرت بیشتری دارد، اما برای چرخ کردن مواد آبدار مانند پیاز مناسب نیست.
چگونه میتوان از چرخ گوشت صنعتی به درستی نگهداری کرد؟
بعد از هر بار استفاده، قطعات چرخ گوشت را به طور کامل جدا کرده و با آب گرم و مواد شوینده ملایم بشویید. قبل از مونتاژ مجدد، تمام قطعات را به طور کامل خشک کنید. همچنین، به طور دورهای قطعات متحرک را روغن کاری کنید و از تماس دستگاه با آب و رطوبت زیاد خودداری کنید.
چه عواملی بر قیمت چرخ گوشت صنعتی تأثیر میگذارند؟
قیمت چرخ گوشت صنعتی به عواملی مانند برند، مدل، ظرفیت تولید، توان موتور، جنس بدنه و قطعات، قابلیتها و امکانات اضافی و خدمات پس از فروش بستگی دارد. برندهای معتبر و مدلهای با کیفیت بالاتر معمولاً قیمت بیشتری دارند.
آیا خرید چرخ گوشت صنعتی دست دوم توصیه میشود؟
خرید چرخ گوشت صنعتی دست دوم میتواند یک گزینه مقرون به صرفه باشد، اما باید به دقت دستگاه را بررسی کرده و از سلامت موتور، قطعات و عملکرد صحیح آن اطمینان حاصل کنید. همچنین، بهتر است از فروشندههای معتبر خرید کنید و از خدمات پس از فروش آنها بهرهمند شوید.